【新春走基层】“老雁馍”传递孝心感恩父母

发布日期:2024-04-02 09:41    点击次数:161

中国经济网淮北2月20日讯(记者 杨秀峰)走千走万,不如淮河两岸,这里不仅有着悠久的历史文化传说,还有着独特的美食,尤其是面食。“老雁馍”作为安徽阜阳、淮北等大部分皖北地区家喻户晓的一种面食,不仅外观好看,还有着一个美好的象征意义。以前皖北地区有传说,老人的灵魂会被大雁叫声带入云天,女儿把大馍蒸制成雁状,老人吃了就可避凶化吉。后来,人们不再相信这种传说,但出嫁女儿为父母送“老雁馍”的习俗却传承下来,以表达对父母的感恩之情。而且,渐渐的一些没有女儿的家庭也会由儿媳妇送“老雁馍”,象征着全家团圆,平安健康。

    

“老雁馍”也在与时俱进,精美的包装无论是送自家父母还是送亲友都很合适。(中国经济网记者杨秀峰摄)

    

礼盒中包装的“老雁馍”含有2个小雁和7个雁蛋,寓意老少团圆,人丁兴旺。(中国经济网记者杨秀峰摄)

    

栩栩如生的“老雁馍”用南瓜、胡萝卜、草莓、紫薯、菠菜等果蔬榨汁和面,既健康又好看。(中国经济网记者杨秀峰摄)